どこゆきカウントダウンー2020ー

2020年7月24日、東京オリンピック開会のファンファーレが鳴りわたるとき…には、《3.11》震災大津波からの復興を讃える高らかな大合唱が付いていてほしい。

生活・食べる・飲む周辺

「新コロ〝濃霧〟」の道を照らすフォグランプ/  点灯中!しばらくは〈模索の旅〉がつづきます   ⑪ステイ・ホーム中の愉しみ…

-No.2426 ★2020年05月13日(水曜日) ★11.3.11フクシマから → 3352日 ★延期…オリンピック東京まで → 437日 ★旧暦4月21日 (月齢19.8、月出....:....、月没09:39) ◆「くいしんぼ」の「新コロ自粛」 はじめに、申し上げて…

〈ローリングストック食〉にも佳さそうな… / 「ミツカン」の新ブランド「ZENB(ゼンブ)」

-No.2345- ★2020年02月22日(土曜日) ★11.3.11フクシマから → 3271日 ★ オリンピックTOKYOまで → 153日 ★旧暦1月29日 (月齢28.2、月出05:43、月没16:03) ★〝桜〟開花まで積算600度追跡=21日まで270℃ ◆…

富士山に詣で、出汁味に目覚めて…ことし新春迎えの儀をおえる

-No.2313- ★2020年01月21日(火曜日) ★11.3.11フクシマから → 3239日 ★ オリンピックTOKYOまで → 185日 ★旧暦12月27日 (月齢25.09、月出03:23、月没13:39) この新年は、昨年暮れに従弟の一人を亡くしたボクに…

ちょっとヒトコト…フタコト…ミコト ~No.96~  「銀ひらす」…を初めて食す

-No.2270 ★2019年12月09日(月曜日) ★11.3.11フクシマから → 3196日 ★ オリンピックTOKYOまで → 228日 ★旧暦11月13日、十三夜の月 (月齢12.9、月出14:41、月没03:16) ※先週の土曜7日は、七十二候の「閉塞成冬…

ちょっとヒトコト…フタコト…ミコト ~No.87~  縁側……あぁ「えんがわ」

-No.2228- ★2019年10月28日(月曜日) ★11.3.11フクシマから → 3154日 ★ オリンピックTOKYOまで → 270日 ★旧暦10月1日、新月・朔日 (月齢0.3、月出05:39、月没17:11) ★「えんがわ」は〈濡れ縁〉でアル★ ぼくが育…

ちょっとヒトコト…フタコト…ミコト ~No.86~  わが家の、ことしの収穫…今シーズンは低調だった

-No.2218- ★2019年10月18日(金曜日) ★11.3.11フクシマから → 3144日 ★ オリンピックTOKYOまで → 280日 ★旧暦9月20日、更待の月 (月齢19.7、月出19:58、月没09:36) ◆高温障害 ことしは、冬の厳しい寒さが長く尾…

食べるんだって、呑むんだって〈気風〉だゼ /  ニューウェーブ居酒屋「魚治」に肩入れ 

-No.2217- ★2019年10月17日(木曜日) ★11.3.11フクシマから → 3143日 ★ オリンピックTOKYOまで → 281日 ★旧暦9月19日、寝待の月・伏待の月 (月齢18.7、月出19:17、月没08:36) ◆呑もう…一杯やろう…かるく一献… …

ちょっとヒトコト…フタコト…ミコト ~No.80~  クロマグロを守る

-No.2173- ★2018年09月03日(火曜日) ★11.3.11フクシマから → 3099日 ★ オリンピックTOKYOまで → 325日 ★旧暦8月5日 (月齢4.1、月出09:16、月没20:48) ※きょう9月3日は、七十二候の「禾乃登(稲が稔る)」頃。…

ちょっとヒトコト…フタコト…ミコト ~No.77~  ゲノム編集食品…がやってくる!

-No.2162- ★2018年08月23日(金曜日) ★11.3.11フクシマから → 3088日 ★ オリンピックTOKYOまで → 336日 ★旧暦7月23日、二十三夜の月 (月齢22.4、月出22:41、月没11:48) ※きょうは、二十四節気の「処暑(暑さが…

目指せ!…「やしち」で焼肉

-No.2158- ★2018年08月19日(月曜日) ★11.3.11フクシマから → 3084日 ★ オリンピックTOKYOまで → 340日 ★旧暦7月19日、寝待の月・伏待の月 (月齢18.4、月出20:38、月没08:02) ◆シェイプアップして「やしち」で…

神田「みますや」2019…猛暑の夏 /       日本最古の〈居酒屋〉亭主のこと

-No.2144- ★2018年08月05日(月曜日) ★11.3.11フクシマから → 3070日 ★ オリンピックTOKYOまで → 354日 ★旧暦7月5日 (月齢4.4、月出09:16、月没21:42) ◆明治38年創業 日本最古の居酒屋といわれる「みますや」…

ちょっとヒトコト…フタコト…ミコト ~No.66~ 「包む」という文化とバナナの葉っぱ

-No.2102- ★2018年06月24日(月曜日) ★11.3.11フクシマから → 3028日 ★ オリンピックTOKYOまで → 396日 ★旧暦5月22日 (月齢20.7、月出23:38、月没10:26) ※先週の土曜日、6月22日は二十四節気の「夏至(もっ…

ちょっとヒトコト…フタコト…ミコト ~No.55~ ユーハイムの「バウム・クーヘン」

-No.2063- ★2018年05月16日(木曜日) ★11.3.11フクシマから → 2989日 ★ オリンピックTOKYOまで → 435日 ★旧暦4月12日 (月齢11.6、月出15:45、月没03:03) ※きょうは、七十二候の「竹笋生(タケノコが生えてくる…

ちょっとヒトコト…フタコト…ミコト ~No.54~   日本の「ハーベスト・ワンダラー」たち

-No.2061- ★2018年05月14日(火曜日) ★11.3.11フクシマから → 2987日 ★ オリンピックTOKYOまで → 437日 ★旧暦4月10日 (月齢9.6、月出13:31、月没01:53) ★収穫期に<産地を手伝い>渡り歩く若者たち…がいる★ 農…

ちょっとヒトコト…フタコト…ミコト ~No.52~ ことしの「ホワイトデー」噺

-No.2055- ★2018年05月08日(水曜日) ★11.3.11フクシマから → 2981日 ★ オリンピックTOKYOまで → 443日 ★旧暦4月4日 (月齢3.6、月出07:10、月没21:51) ★「ドロップファーム」のプラム型トマト★ 噺は、ひと月ほど…

「豊洲」……市場はどなっていくのだろう!? /  新しい空間の誕生にはチガイない…けれど

-No.2001- ★2018年03月15日(金曜日) ★11.3.11フクシマから → 2927日 ★ オリンピックTOKYOまで → 497日 ★旧暦2月9日 (月齢8.8、月出11:19、月没01:01) ◆フォト・エッセイふうに 昨年秋10月、「築地市場」の閉…

ちょっとヒトコト…フタコト…ミコト ~No.37~  ネギトロ

-No.1992- ★2018年03月06日(水曜日) ★11.3.11フクシマから → 2918日 ★ オリンピックTOKYOまで → 506日 ★旧暦1月30日、新月へ1日・晦日月 (月齢29.6、月出06:03、月没17:13) ※きょうは、二十四節気の「啓蟄〔…

ちょっとヒトコト…フタコト…ミコト ~No.31~  春のあしおと-其の壱-芹

-No.1976- ★2018年02月18日(月曜日) ★11.3.11フクシマから → 2902日 ★ オリンピックTOKYOまで → 522日 ★旧暦1月14日 → 待宵月、小望月、満月へ2日 (月齢13.6、月出15:44、月没05:11) *「元気印」のワルイ癖…

《11.3.11》被災地東北2018さんりく巡礼 / <報告記11>-山形市②-山形城址と「芋煮会」

-No.1958- ★2018年01月31日(木曜日) ★11.3.11フクシマから → 2884日 ★ オリンピックTOKYOまで → 540日 ★旧暦12月26日、有明の月(月齢25.4、月出02:55、月没13:15) *今朝はやく、「有明の月」に叢雲の空がヨ…

「築地」から「豊洲」へ/            巨大都市〝東京の台所〟お引っ越し

-No.1945- ★2019年01月18日(金曜日) ★11.3.11フクシマから → 2871日 ★ オリンピックTOKYOまで → 553日 ★旧暦12月13日、十三夜(月齢12.4、月出13:58、月没03:22) ◆「ネズミ包囲網作戦」奏功するか…!? 昨18年…

2018……ボクのこの1年…… /             2018年<からだ>総決算 -その2-

-No.1917- ★2018年12月21日(金曜日) ★11.3.11フクシマから → 2843日 ★ オリンピックTOKYOまで → 581日 ★〝遠い耳〟と補聴器★ 補聴器。 使い始めたのが《11.3.11》震災前のことになるから、9年くらいなるか。 …

ちょっとヒトコト…フタコト…ミコト ~NO.14~ トロサワラ

-No.1893- ★2018年11月27日(火曜日) ★11.3.11フクシマから → 2819日 ★ オリンピックTOKYOまで → 605日 ★春さわやかな魚が秋にはトロリと成長…★ 先日…立冬の前でしたか。 鮮魚部門の充実したデパ地下((町田小田急)で…

ちょっとヒトコト…フタコト…ミコト ~No.12~  カキノキ[其の弐]

-No.1888- ★2018年11月22日(木曜日) ★11.3.11フクシマから → 2814日 ★ オリンピックTOKYOまで → 610日 渋の抜けた「渋柿」の代表品種、刀根早生柿(奈良県天理市産) ★柿…さまざまな…柿★ この噺。 [其の壱]は、いわ…

ちょっとヒトコト…フタコト…ミコト ~No.11~  カキノキ[其の壱]

-No.1886- ★2018年11月20日(火曜日) ★11.3.11フクシマから → 2812日 ★ オリンピックTOKYOまで → 612日 ★柿くへば…鐘が鳴る★ ぼくのパートナー(かみさん)が、柿の皮をむき(柿は皮のそばに甘みがつよいから薄くむく…

ちょっとヒトコト…フタコト…ミコト ~No.6~ ハチビキとコショウダイの刺身

-No.1874- ★2018年11月08日(木曜日) ★11.3.11フクシマから → 2800日 ★ オリンピックTOKYOまで → 624日 ★生(活け)の味を知ることがセンケツです!★ ぼくの<刺身愛>については、いまさら語るまでもない。 お魚の味…

ちょっとヒトコト…フタコト…ミコト ~No.3~  「炙り」に極まる〝旨さ〟

-No.1865- ★2018年10月30日(火曜日) ★11.3.11フクシマから → 2791日 ★ オリンピックTOKYOまで → 633日 ★ゆっくり「炙り」こんきよく「焙る」★ 9月のはじめ、旅先の釜石の割烹で「炙りサンマの刺身」を食べた。 こよ…

極意は「きん・こん・かん」と「だ・わ・へ・し」…/家庭の<片づけ>アドバイス

-No.1843- ★2018年10月08日(月曜日、体育の日) ★11.3.11フクシマから → 2769日 ★ オリンピックTOKYOまで → 655日 *ひさしぶりに7丁目の「銀座ライオン」で、ランチのビールを飲んできました。古くは1911(明治…

《11.3.11》被災地東北2018福島・巡礼/ <報告記03>-いわき市③-最新工法の復興住宅

-No.1783- ★2018年08月09日(木曜日) ★11.3.11フクシマから → 2709日 ★ オリンピックTOKYOまで → 715日 *お騒がせな〝逆コース〟台風のあとに、話題を夜空にむけさせた「火星」大接近。太陽をめぐる惑星間の軌道周期…

「種子法」廃止(2018年)…それはないだろう! /あなたも〝食べ幸人〟なら軽く見ない方がいい

-No.1723- ★2018年06月10日(日曜日) ★11.3.11フクシマから → 2649日 ★ オリンピックTOKYOまで → 775日 *この5月末、「平成最後の5月を終える」旨の報道があり。また、同じ月末、国賓として来日中のベトナムの国家…

「グロスミッチェル」バナナが、しかも国産で復活/温帯産でしかも東日本産となれば…まさしく救世主!

-No.1721- ★2018年06月08日(金曜日) ★11.3.11フクシマから → 2647日 ★ オリンピックTOKYOまで → 777日 *徳谷トマト(高知)の採取した種から芽生えた苗のその後。そのもとの、果実を贈ってくれた友が上京したので、…